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Uva verdejo vendimiada a mano da vida a este Gran Vino de Rueda. Proceden de viñedos muy viejos, situados entre los 700 y 1.000 metros de altitud, con un rendimiento por cepa de un kilo y medio.
Destaca su larga crianza en barricas de roble francés y americano, donde adquiere unas características únicas, haciendo de este vino un tesoro muy especial.
500 disponibles
NOTA DE CATA
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo con matices verdosos y acerados.
FASE OLFATIVA
En nariz presenta aromas a frutas de hueso, coco, vainilla, turba, mineral e hinojo.
FASE GUSTATIVA
En boca es redondo, equilibrado y untuoso.
FICHA TÉCNICA
TIPO DE VINO: Blanco
D.O. Rueda
SUELOS: Viñas viejas de más de 30 años, suelo cascajoso rico en magnesio.
UVA: Verdejo.
MARIDAJE: Asados, pescado blanco, ave, caza.
TEMP. DE SERVICIO: Entre 10º y 12º
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