Eresma Godello Sobre Lías

€15.00

Maceración previa en frío, utilizando exclusivamente mosto yema de primera calidad. Eresma Godello sobre lías pasa por un proceso de fermentación a temperatura controlada.
Se mantiene durante 6 meses sobre sus lías finas consiguiendo así un vino elegante y de alta gama en el que se manifiesta complejidad y finura.

500 disponibles

NOTA DE CATA

FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, intenso y reflejos limón acerado.

FASE OLFATIVA
En nariz es complejo e intenso con notas minerales y balsamicas, aromas flores blancas, melocotón,manzana verde y cantalupo a lo que se añade un fondo cítrico.

FASE GUSTATIVA
Sabroso, de gran estructura, persistente y largo en boca.

FICHA TÉCNICA

TIPO DE VINO: Blanco

I.G.P. Vino de la tierra de Castilla y León

SUELOS: Viñas viejas, suelo cascajoso rico enmagnesio

UVA: Godello

MARIDAJE: Mariscos, pescados, sushi, arroces, calgots y productos del campo como espárragos y berenjenas.

TEMP. DE SERVICIO: Entre 9º y 10º