Vetusta Albillo Mayor 2021 – Ribera del Duero Blanco Ecológico

De una viña antigua de 80 años en Montejo de la Vega, donde el tiempo parece detenerse, surge Vetusta Albillo Mayor 2021, un blanco ecológico que es una auténtica joya de la Ribera del Duero. Elaborado con la variedad autóctona Albillo Mayor, este vino es un homenaje a la tradición, con solo unas pocas botellas producidas cada año. Las uvas, recolectadas a mano, fermentan y reposan 6 meses en barricas de roble francés, logrando un equilibrio entre frescura y complejidad.

En nariz, te seduce con aromas de manzana verde, pera madura y flores blancas, salpicados de toques de almendra tostada y vainilla. En boca, es cremoso y vibrante, con una acidez viva que se entrelaza con notas minerales y un final largo que evoca la brisa de la Ribera.

¿Qué lo hace único? Su exclusividad, proveniente de una viña histórica, y su elaboración artesanal, que resalta la rara Albillo Mayor. Es perfecto para acompañar mariscos, pescados al horno o un risotto de setas, convirtiendo cualquier comida en una experiencia memorable. Un blanco que demuestra que la Ribera también brilla en blanco.

Características principales:

Variedad: 100% Albillo Mayor ecológico
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés
Grado alcohólico: 12,5%
Notas de cata: Manzana, pera, flores blancas, almendra
Maridaje: Mariscos, pescados, arroces cremosos
Descripción corta del producto: